Egy forró nyári napon kora reggeli séta a fenséges egyetemi katedrális mellett a város szűk történelmi utcáin a francia kisvárosban. A piaci bódékról frissen szedett aromás fűszernövények illata árad: menta és citromos aromájú bergamott, eukaliptuszlevél és füge jegyei keverednek a mate tea, a fűszeres gyömbér és az arab jázmin mézes illatával. Élénkítő, örömöt adó, valóban különleges friss parfüm.